Продукты:

5-6 ломтиков хорошей ветчины.
150 гр. тертого сыра пармезан.
10-12 яиц.
Соль и перец.

Приготовление:

Потребуется круглая форма для выпечки с отверстием посередине и высокими бортиками. Смазать форму маслом, выложить ломтики ветчины внахлест так, чтобы углы заходили на бортики отверстия посередине.Посыпать ветчину половиной сыра.Аккуратно разбивать и выливать яйца, не давая растекаться желтку. Посыпать яйца второй частью сыра, посолить и поперчить.

Сложить углы ломтиков ветчины так, чтобы покрыть яйца с сыром.Закрыть форму бумагой для выпечки или фольгой и поставить в духовку на 30 минут. В последние 5 минут бумагу можно снять, чтобы ветчина подрумянилась.Аккуратно выложить готовый калач на блюдо. Украсить зеленью, помидорами черри. Горячая необычная закуска очень понравится гостям, пришедшим с мороза!